Rețetă de papillote de pui și legume Bien de chez nous

Ingrediente

• 4 fileuri mici de pui
• 500 g de granule pre-fierte
• 2 morcovi
• 2 albi de praz
• 2 linguri de patrunjel tocat
• 2 linguri de tarhon tocat
• 100 ml vin alb uscat
• 100 ml de smântână
• Ulei de masline
• Sare si piper

Pregătirea

Așezați fileurile de pui pe 4 foi de folie de aluminiu.

Curățați morcovii și spălați prazul. Tăiați-le în julienne și amestecați cu jumătate de pătrunjel și tarhon.
Distribuie totul peste pieptul de pui. se adaugă sare și piper.

Îndoiți laturile papilotelor, dar lăsați partea superioară deschisă.

Amestecați smântâna și vinul și turnați-le în papilote, apoi închideți-le complet.

Grill papillotes pe grătar timp de 15 până la 20 de minute sau până când puiul este fiert.

Se amestecă granulele și uleiul de măsline, apoi sarea și piperul.

Așezați-le în tăvi de grătar din aluminiu și rumeniți-le pe grătar.

---