Mancare si somn
Se știe că ceaiurile din plante acționează asupra echilibrului nervos și asupra somnului.
Somnul este un element esențial în recuperarea sportivului. Este condiționat de mulți parametri, inclusiv factori nutriționali.
Este vorba despre identificarea obiceiurilor alimentare care favorizează adormirea și, dimpotrivă, a celor care pot afecta calitatea somnului.
Cu siguranță, anumite reguli igieno-dietetice promovează somnul, precum regularitatea orei de culcare și anumiți factori dietetici ... Compoziția calitativă a meselor va influența calitatea somnului.
Alimente care promovează somnul
În parte, dieta interacționează cu echilibrul hormonal. Serotonina este un hormon care stimulează starea de vigilență, favorizând sedarea și adormirea (este, de asemenea, deranjat în timpul jet lag). Anumite alimente condiționează sinteza acestui hormon. Vor avea consecința facilitării sau, dimpotrivă, a împiedicării somnului.
Acesta este în special cazul alimentelor bogate în Triptofan, precursor de aminoacizi al serotoninei, prezent în special în lapte, produse lactate și alte produse animale (păsări de curte).
castron cu lapte fierbinte luat seara la culcare, adesea folosit pentru virtuțile sale liniștitoare, găsește aici o justificare biochimică pentru a facilita somnul. glucide sunt menționați și ca facilitatori ai somnului (paste, orez brun, cartofi, pâine brună). Se pare că acesta nu este doar un efect mecanic asupra distensiei și satietății stomacului.
O masă bogată în zaharuri lente stimulează secreția de insulină. Acest lucru facilitează absorbția triptofanului de către sistemul nervos și transformarea acestuia în serotonină. Astfel, rația de amidon participă la refacerea rezervelor glicogene în timpul recuperării. Dar, de asemenea, crește fazele deosebit de restaurative ale somnului lent.
Ceaiuri din plante
Consumul de bauturi calde seara la culcare este cunoscută pentru a facilita somnul, chiar dacă printr-un mecanism termic și mecanic al organelor digestive, posibil asociat cu proprietăți mai specifice.
In primul loc, unele plante conținute în ceaiurile din plante sunt cunoscute pentru a acționa asupra echilibrului nervos și a somnului, în special teiul, verbena, mușețelul, floarea pasiunii, valeriana. Evitați lemnul dulce și menta, cunoscute pentru proprietățile lor mai stimulatoare. Ar trebui să fieevita incitantul, (cofeina și teina) și favorizează băuturile decofeinizate sau cicoarea.
Rețineți însă că băuturile decofeinizate nu sunt pe deplin decofeinizate. Într-adevăr, conțin de 10 ori mai puțină cofeină decât o băutură obișnuită. Prin urmare, se presupune că cantitatea reziduală este ineficientă (2 până la 6 mg/cană). Cicoarea solubilă are avantajul de a conține polifenoli (inulină), care favorizează tranzitul și echilibrul florei intestinale. Cicoarea este, de asemenea, lipsită de cofeină și rămâne un aport caloric foarte scăzut.
Alimentele care interferează cu somnul
A aport inadecvat de energie este una dintre cele mai frecvente cauze ale tulburărilor de somn. În diete excesiv de restrictive sau în timpul salturi de masă, deficiența energetică provoacă o trezire nocturnă de care va fi greu de scăpat. În schimb, aportul excesiv este o cauză evidentă a dificultății digestiei, a greutății abdominale. Calitativ, ar trebui să fieevitați grăsimile gătite la cină (alimente prăjite, pesmet, sosuri etc.), foarte lent de digerat.