Reteta de paste Gorgonzola cu spanac

Ingrediente pentru 2 porții:

150 g frunze de spanac
300 g taitei konjac (taitei glucomanani) *
1 ceapa mica
1 cățel mic de usturoi
80 g Gorgonzola
50 ml de lapte
50 g cremă de brânză degresată
Sare piper

* Cunoscut și sub numele de tăiței Shirataki, disponibil în magazinele organice și asiatice.

Pregătire:
Pregătiți pastele conform instrucțiunilor ambalajului. Tăiați și spălați spanacul sau folosiți-l congelat. Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
Decupați Gorgonzola și tăiați-o într-o tigaie cu lapte și smântână de brânză. Adauga ceapa, usturoiul si spanacul si gateste cateva minute la foc mic, amestecand. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă cu pastele.

Taiteii Konjak au o consistență mai fermă decât tăiței de grâu, dar furnizează multă fibră și doar aproximativ 7 kcal la 100 g! Puteți susține pierderea în greutate ca parte a unei diete hipocalorice.

Valoare nutrițională pe porție: 190 kcal, 3 g carbohidrați, 11 g proteine, 13 g grăsimi