Rețetă de patiserie cu untură rusească MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 1,3 pg | (7%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 1,2 pg | (2%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 36 pg | (12%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 11,2 pg | (25%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 125 mg | (3%) | Mai Mult |
| Calciu | 36 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 11 mg | (4%) | Mai Mult |
| fier | 1,7 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 1 mg | (13%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 9,5 g | ||
| acid uric | 23 mg | ||
| colesterolului | 269 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 1 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Frământați făina cernută cu gălbenușurile, smântâna, praful de copt, sarea și vodca pentru a forma un aluat neted și ferm.
Se întinde subțire pe o suprafață de lucru cu făină și se taie fâșii (aprox. 2x12 cm) cu roata de patiserie.
Tăiați fiecare bandă longitudinal în mijloc, trageți un capăt al aluatului pentru a crea o buclă.
Se prăjește în untură fierbinte (aprox. 170 ° C) în porții timp de 2-3 minute până se rumenesc. Se scurge pe prosoape de hârtie și se servește imediat.