Sunt alimentele cu calorii negative un mit
Dietele sunt peste tot, dar consumul de alimente cu calorii negative, precum țelina și grapefruitul, ar putea ajuta la creșterea pierderii în greutate ?
O calorie este o unitate de energie, exprimată de obicei în kilocalorii (kcal) pentru conținutul de energie al alimentelor. Teoria din spatele alimentelor cu calorii negative este că unele alimente au un conținut caloric (energetic) mai mic decât cantitatea de energie necesară pentru a digera și absorbi alimentele din organism. Sună plauzibil, teoretic. Dar realitatea este că, chiar și alimentele cu cele mai puține calorii, cum ar fi țelina, conțin mai multe calorii decât este necesar pentru a le descompune și a le absorbi în organism.
