Rețetă de plăcintă cu ciobanesc de rață cu carte de bucate cu dovleac
Fel de mâncare elegant și original, pentru a începe iarna cu ușurință.
0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- 1 felie de dovleac
- 4 până la 5 cartofi
- 1 linguriță de muștar
- 2 picioare de rață confit
- sare piper
- șalotă, usturoi
- pătrunjel
- firimituri de pâine
Echipament
- 1 vas de copt
- 1 cratiță
- 1 tigaie de sotat
- 1 decojitor
Sfaturi și trucuri
Puteți adăuga puțin Gruyère deasupra înainte de a introduce cuptorul, astfel încât vasul să se rumenească ușor.
Pentru a îmbunătăți acest fel de mâncare, introduceți câteva felii subțiri de foie gras între rață și piure. Foie gras se potrivește perfect cu piureul de cartofi/dovleac și oaspeții tăi vor fi uimiți. !