Rețetă de porc fript cu slănină, brânză, varză fiertă - Bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 2 ore
- Dificultate: Ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 1341
Ingrediente
- 1 varza medie
- 6 felii de slănină
- 600 g carne de porc friptă
- 1 linguriță de fructe de ienupăr
- 70 g unt
- 6 felii de Gruyere
- 25 cl de oțet de cidru
Pregătirea rețetei
Se fierbe apa cu sare. Feliați varza în fâșii. Puneți-l la albire timp de 10 minute în apă clocotită. Scurgere.
Topiți 50 g de unt într-o caserolă. Adăugați oțetul, fructele de ienupăr, varza bine drenată. Se adaugă sare și piper. Gatiti acoperit timp de aproximativ 2 ore, amestecand ocazional.