Rețetă de post intermitent Ziua 2 Post intermitent; Post intermitent

Dimineața

Rulouri de cereale integrale cu ierburi, ouă și cremă de brânză

  • 2 rulouri de cereale integrale (dimensiune normală)
  • 2 oua
  • 200 g cremă de brânză granulată
  • 30 g ierburi amestecate
  • 2 lingurite de suc de lamaie
  • Sare piper
  • 1 roșie friptură
    alternativ: 1 castravete mic
  • 5 ridichi

rețetă

Calorii pe porție: 524 kcal

Pentru partenerul care nu posteste:

  • 1 coc suplimentar
  • 1 ou suplimentar

Se întinde un strat subțire de unt pe jumătățile cocului, se pune 1 felie de roșie pe fiecare jumătate, se distribuie feliile de ou, se condimentează cu sare, piper și puțină boia de ardei iute.

Pentru vegetarieni:
potrivit

Pregătire:

Se fierb ouăle tari, se stinge, se lasă să se răcească și se curăță. Între timp, spălați ierburile și agitați uscat. Scoateți frunzele și tăiați-le în bucăți mici. Următoarele ierburi sunt potrivite: arpagic (tăiat în rulouri fine), stres (ideal: năsturel), busuioc, pătrunjel și frunze proaspete de cimbru. Păstrați câteva frunze pentru garnitură.

Tocam marunt 1 ou si amestecam cu crema de branza impreuna cu ierburile, condimentam cu suc de lamaie, putina sare si piper. Roșii, castraveți sau ridiche (în funcție de preferințe și toleranță puteți folosi, de asemenea, raxi, ardei roșii, cicoare etc.) tăiate în felii, restul oulului. Înjumătățiți ruloul, periați cu ouă și cremă de brânză de ierburi, întindeți roșiile, feliile de castravete sau ridiche și feliile de ou deasupra și garnisiți cu ierburile care au fost puse deoparte. Condimentați cu puțină sare și piper dacă este necesar.

Amiază

Salată colorată

  • 400 g salată verde
    (Salată de miel, spanac, salată română etc. individual sau mixt)
  • 1 ardei rosu
  • 2 roșii
  • 8 ridichi
  • 10 măsline negre sau verzi
  • ½ buchet de patrunjel
  • ½ pachet de cress (nasturel)
  • 2 lingurițe de ulei de in (alternativ ulei de cânepă sau măsline)
  • Sare, piper, curcuma

Calorii pe porție: 524 kcal

Pentru partenerul care nu posteste:
Dă-i partenerului tău pâine cu salată. Ciabatta merge foarte bine.

Pentru vegetarieni:
potrivit

Pregătire:

Spălați salata verde și, dacă este necesar, smulgeți-o în bucăți de mușcătură. Spălați și tocați ardeii, roșiile, ridichile și pătrunjelul. Puneți totul împreună într-un castron. Se amestecă uleiul cu sucul de lămâie și se condimentează cu sare, piper și turmeric. Turnati dressingul peste salata si amestecati totul bine. În cele din urmă adăugați măslinele și turnați cresa peste salată.

seara

Rola de pui într-o „halat”

  • 2 bucăți de file de piept de pui aprox.200 g fiecare
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță de piper
  • ½ lingură praf de boia de ardei dulce nobil
  • ½ lingură rozmarin
  • 150 g Gouda sau brânză elvețiană
  • 150 g sunca fiarta
  • 1 rolă de foietaj (raft de răcire)
  • 30 g muștar
  • ½ ou bătut

Calorii per persoană: 660 kcal

Pentru partenerul care nu posteste:
1 file suplimentar de piept de pui

Pentru vegetarieni:
Omiteți fileul de piept de pui, în schimb tofu și spanac (congelat)

Periați foietajul cu puțină muștar și spanacul dezghețat, puneți brânză deasupra și sfărâmați deasupra tofu afumat. Puneți o altă felie de brânză deasupra și înfășurați-o. Periați cu oul bătut.

Coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade sau până când foietajul se rumeneste.

Pregătire:

Se spală conopida și broccoli, se taie în bucăți mici și se blanch în apă clocotită timp de aproximativ 8 minute. Spălați, curățați și feliați subțire cartofii și gătiți-i în apă clocotită timp de aproximativ 4 minute. Între timp, tocați usturoiul, tăiați ceapa și tăiați pătrunjelul. Tăiați șunca în bucăți mici și smulgeți-o.

Se amestecă crema de brânză, laptele și ouăle până la o masă netedă. Se adauga usturoiul, patrunjelul si ceapa taiata cubulete si se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara si un praf de piper Cayenne.

Puneți conopida, broccoli și șunca fiartă într-un vas de copt. Introduceți feliile de cartof între ele după cum doriți. Se toarnă deasupra crema de ouă. Dacă doriți, puteți adăuga niște nucșoară peste caserolă. Așezați caserola în cuptor și coaceți timp de aproximativ 35 de minute la foc superior/inferior. Presărați parmezan chiar înainte de servire.

Ce sunt uleiurile bune?

Grăsimea este vitală pentru organismul uman. În combinație cu alimentele grase, corpul nostru poate absorbi mai bine vitaminele liposolubile A, D, E și K. Acizii grași polinesaturați sunt necesari pentru a construi celule, nervi și hormoni. Acizii grași omega-3 au un efect antiinflamator. În timp ce consumăm adesea acizi grași saturați, cei nesaturați sunt adesea neglijați, chiar dacă sunt tocmai ceea ce este vital. Uleiurile conțin și vitamine, în special vitamina E, care este folosită pentru protejarea celulelor.

Cu toate acestea, nu există ulei care să ofere compoziția perfectă pentru corpul uman. Nu există cel mai sănătos ulei, ci mai degrabă trebuie să amestecați sau să alternați uleiuri, astfel încât organismul să primească ceea ce are nevoie.