Rețetă de pui; Director general; sau pui DG (rețetă din Camerun)

O rețetă prietenoasă de pui de Sayuri26

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

6 coapse de pui 4 pătlagene galbene 25 cl ulei de floarea soarelui 3 morcovi medii 1 praz 1 jumătate de ardei roșu 1 jumătate de ardei galben 2 linguri de curry 2 cuburi de bulion culinar condimente-ceapă Sare, piper
Pentru sos: 30 semințe djansan 1 ceapă 4 ramuri de pătrunjel 3 căței de usturoi 20 g ghimbir proaspăt 4 semințe pepe Sare, piper

cuburi bulion

Pregătire:

Curățați ceapa, usturoiul și ghimbirul. Tăiați-le aproximativ cu pătrunjel. Adăugați semințele djansan și semințele bunicului. Se amestecă totul până când întregul devine omogen. Se adaugă 25 cl de apă și se amestecă.

Curățați morcovii, tăiați-i în felii de 1 cm, precum și prazul. Tăiați ardeii în pătrate mici.