Rețetă de risotto cu ciuperci și spanac - Linie online

rețetă

Ingrediente pentru 4 persoane

Pregătirea

Pregătirea
pentru Risotto cu ciuperci și spanac

Spălați bine ciupercile și frunzele de spanac. Scoateți tulpinile nisipoase din ciuperci și tăiați-le în felii subțiri. Tocam ceapa.

Într-o tigaie mare antiaderentă, rumenim ceapa tocată cu 1 lingură. ulei de măsline, apoi adăugați ciupercile și sucul de lămâie. Se lasă la fiert câteva minute. Se amestecă orezul și se udă cu bulionul și vinul alb. Se fierbe și se fierbe timp de 15 minute pentru a lăsa orezul să se umfle.