Rețetă de salată Cezar Supertoinette creveți

Dacă ți-a plăcut rețeta tradițională, îți va plăcea această variantă !

salată

    Rețetă ușoară Economic Timp total: 15 min Pregătire: 15 min

Ingrediente

Reteta pentru 4 oameni

    300 g de salată sau 1270 g de creveți sau 16 100 g de parmezan 100 g de hamsii marinate 60 g de crutoane 40 g de gălbenușuri de ou sau 2 0,30 litri de smântână lichidă 0,10 litri de ulei de măsline 10 g usturoi sau 2 cuișoare 0,05 litri de sherry oțet 1 g piper

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

  1. Spălați și smulgeți salata. Scoiciți creveții. Radeți 60 g de brânză parmezană în așchii.
  2. Într-un castron, combinați frunzele de salată, creveții, crutoanele și așchii de parmezan. Piper.
  3. Curățați și tocați usturoiul. Într-un blender, amestecați gălbenușurile, hamsiile și usturoiul. Adăugați uleiul de măsline și amestecați din nou. Apoi adaugă oțetul și parmezanul rămas, apoi, într-un al doilea pas, crema. Se amestecă pentru a obține un sos neted.
  4. Stropiți salata cu sos. Amestecă totul bine. Se servește ca proaspăt.