Cum să gătești corect o plăcintă cu mere și cum să o faci sublimă
Descoperiți sfaturile noastre pentru pregătirea și coacerea cu succes a plăcintelor cu mere. Simplu de făcut, acest desert va rămâne în amintirile copiilor dvs. ca moment de împărtășire.
Ce timp de gătit pentru o plăcintă cu mere ?
În general, este recomandabil să preîncălziți cuptorul la 180 ° C. În funcție de aluatul și umplutura folosite, timp de gătit din plăcinta de mere va trebui să fie adaptată, dar o bază de 35 de minute este rezonabilă. În funcție de gusturile dvs., o puteți extinde puțin pentru o plăcintă puțin mai coaptă sau o puteți reduce pentru un rezultat mai moale. Mizați-vă pe colorarea marginilor crustei de plăcintă și a consistenței umpluturii pentru a verifica dacă coacerea este potrivită pentru dvs.
Ar trebui să coaceți aluatul pentru o plăcintă cu mere ?
Ai putea face asta coaceți aluatul dacă vrei. Acest lucru împiedică aluatul să se îmbibă cu apă din fructe, de exemplu, și îi conferă o crocanță excelentă. După ce l-ați întins în matriță și înțepat cu o furculiță, acoperiți-vă aluatul cu hârtie de copt. Acoperiți totul cu bile de lut sau fasole uscată înainte de coacere la 180 ° C, suficient de mult pentru ca marginile să fie colorate (aproximativ 10-12 minute). Scoateți fasolea și hârtia înainte de a continua să coaceți coaja de plăcintă timp de 5 până la 8 minute, în funcție de grosimea acesteia.
Ce temperatură să coaceți o plăcintă cu mere ?
Printre sfaturile pentru a face o plăcintă bună de mere, trebuie, desigur, să îi acordați o atenție deosebită gătit. Dacă coaja de plăcintă a fost coaptă alb, câteva cincisprezece minute la 180 ° C vor fi suficiente pentru a finaliza coacerea plăcintei cu mere, care va fi crocantă în aluatul său și fragedă în aparatul său. Dacă gătiți o singură dată, lăsați maximum 35 de minute la 180 ° C sau 20 de minute la 200 ° C.
5 sfaturi pentru o superba placinta cu mere
Știm cu toții câteva sfaturi pentru trece un Plăcintă cu mere.
1 Puneți la frigider aluatul dacă nu efectuați gătitul gol, pentru a-i da o parte crocantă și pentru a preveni micșorarea acestuia în timpul gătitului.
2 Periați aluatul cu un amestec de sos de mere și gem de caise sau zmeură înainte de a vă pune merele și aparatul.
3 Pentru un aspect vizual frumos, tăiați-vă merele fără a le curăța pentru a aranja partea lor colorată în sus pentru a crea un model frumos pe plăcinta de mere.