Rețetă de salată de avocado cu ciuperci prăjite

Foto: iStock/malyugin

Salată delicioasă de avocado cu roșii crocante și ciuperci prăjite.

Doriți să încercați salata diferit? Apoi faceți-vă o salată de avocado cu ciuperci prăjite. Iată rețeta.

Ingrediente pentru 4 porții:

• 250 g frunze de spanac, tinere
• 50 g rachetă
• 1 avocado
• 300 g roșii cherry
• 250 g ciuperci, rumenite
• 1 lingura de ulei
• 4 linguri de ulei de măsline
• 4 linguri suc de lămâie
• 2 linguri de oțet balsamic
• Sare piper
• 4 lingurițe semințe de susan

Pe porție despre:

• 324 kcal
• 29 g grăsime
• 9 g carbohidrați
• 5 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Sortează spanacul și racheta, spală și agită bine. Îndepărtați tulpinile solide. Înjumătățiți avocado și scoateți piatra. Tăiați pulpa în felii. Spălați roșiile.
2. Curățați ciupercile și tăiați-le în sferturi. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ciupercile pe toate părțile.
3. Pentru dressing, amestecați ulei de măsline, suc de lămâie și oțet balsamic și condimentați cu sare și piper.
4. Distribuiți spanacul, racheta, feliile de avocado și roșiile cherry pe patru farfurii. Se toarnă ciupercile prăjite deasupra și se stropesc cu dressing. Presărați fiecare farfurie cu 1 linguriță de semințe de susan - gata!

Acest site web folosește cookie-uri. Cookie-urile garantează funcționalitatea completă a ofertei noastre, permit personalizarea conținutului și pot fi utilizate pentru afișarea publicității sau în scopuri de analiză. Vă rugăm să citiți și declarația noastră privind protecția datelor!

---