Cheddar - Definiție și rețete ale; Cheddar; Supertoineta
Cheddar este o brânză engleză făcută din lapte de vacă. Un cheddar gigant de 500 kg a fost dat reginei Victoria pentru nunta ei.
Rețetele de top din videoclip
Ce știm despre cheddar ?
Astăzi Uniunea Europeană este singura care recunoaște denumirea West Country Farmhouse Cheddar, fabricarea sa trebuie făcută cu ingrediente locale din patru județe situate în sud-vestul Angliei (Saveur Review n ° 178)
Să vorbim despre gătit
Folosind cheddar
La sfârșitul mesei, însoțiți chedarul din Bordeaux sau chiar din Porto.
(flanuri cheddar) Cheddar este adesea folosit la fabricarea biscuiților și este utilizat pentru a pregăti cruste de brânză, salate, aperitive, burgeri, sufleuri, omlete, macaroane, sandvișuri, quiches, pizza, flans-supe și caserole, risottos etc.
Cheddar este o brânză care se topește bine și este adesea folosită pentru a rumeni felurile de mâncare.