Rețetă de salată de salată cu sos de maion EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,6 mg | (75%) | |
| Vitamina D | 0,9 pg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 11,9 mg | (99%) | |
| Vitamina K | 350,1 pg | (584%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 3,6 mg | (30%) | |
| Vitamina B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Acid folic | 117 pg | (39%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,8 mg | (30%) | |
| Biotina | 25,5 pg | (57%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,9 pg | (30%) | Mai Mult |
| vitamina C | 201 mg | (212%) | |
| potasiu | 1.060 mg | (27%) | Mai Mult |
| Calciu | 156 mg | (16%) | Mai Mult |
| magneziu | 70 mg | (23%) | Mai Mult |
| fier | 2,4 mg | (16%) | Mai Mult |
| iod | 15 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 35,7 g | ||
| acid uric | 104 mg | ||
| colesterolului | 197 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 27 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați, curățați și înjumătățiți varza albă. Apoi feliați varza albă în fâșii fine. Sare, frământați bine și lăsați să se absoarbă timp de 30 de minute. Spălați, curățați și tăiați morcovul în fâșii fine.
Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și tăiați-o și fâșii fine. Spălați ardeii, tăiați în jumătate, miez și tăiați cuburi mici. Curățați, tăiați și sfărâmați merele și tăiați-le în fâșii foarte fine. Clătiți scurt varza albă sub apă curentă și scurgeți-o bine. Se amestecă apoi cu fâșiile de morcov, fâșiile de ceapă și cuburile de ardei.
Se amestecă în 200 g maioneză. Se amestecă restul maionezei cu smântâna. Scoateți slănina în bucăți și apoi lăsați-o într-o tigaie antiaderentă și prăjiți-o până când crocantă. Condimentați salata cu sare și piper. Umpleți în boluri și presărați cu slănină. Stropiți cu restul amestecului de maioneză și serviți.