Rețetă de salată de salată de miel, ciuperci și rață pentru salată de miel, ciuperci și rață - Marmiton

Ingrediente

g ciuperci albe (proaspete)

file de rață afumat (cantitate după gust)

catei de usturoi (dupa gust)

Vinaigreta destul de picantă

Curățați și spălați salata. Curățați și tăiați ciupercile în fâșii.
Curățați și tăiați usturoiul cât mai subțire.
Scoateți grăsimea din rață, tăiați-o în felii subțiri (dacă nu ați făcut-o deja în momentul cumpărării), apoi în bucăți mici.
Într-un vas (sau un castron de salată) așezați salata în fund. Așezați rața în mijlocul vasului, apoi ciupercile pe lateral (pentru ao face drăguță).
Imprastie usturoiul peste tot vasul, apoi adauga vinaigreta la servire.