Rețetă de salată de soare cu paste, roșii, broccoli, măsline și feta

salată

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 400g paste scurte la alegere
  • 100 g florete de broccoli
  • 50 g feta cubulețe
  • 10 măsline negre, fără sâmburi
  • 1 duzină de roșii cherry
  • 4 frunze proaspete de busuioc
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • 1 C. suc proaspăt de lămâie
  • 1 C. oțet balsamic
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 20 min

Gatiti pastele in apa clocotita sarata pentru timpul indicat pe ambalaj. Între timp, aburiți floretele de broccoli. Lăsați 10 minute să gătească, astfel încât să fie fierte, dar încă puțin crocante. Odată ce pastele și buchetele de broccoli sunt fierte, răcoriți-le în apă rece, apoi scurgeți-le și lăsați-le să se răcească într-un vas.