Rețetă de salată stratificată Caesar

Nu te simți ca o salată plictisitoare? Nici noi! Kerstin a pregătit o rețetă sofisticată pentru clasica salată Caesar. Astăzi este stratificat!

Salată Cezar într-un pahar

Ingrediente pentru 2 borcane (400 ml fiecare)

• 1 cutie de ton (în suc propriu; 130 g greutate scursă)
• 2 linguri iaurt
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingură oțet de vin roșu
• 1 lingura crema de salata usoara
• 1 cățel de usturoi
• Sare condimentată
• piper
• 1 inima de salata romana
• 1 ceapa rosie
• 1 avocado
• 125 g roșii cherry
• 40 g parmezan

pregătire

1. Scurgeți tonul și puneți-l într-un castron mic cu iaurtul, sucul de lămâie, oțetul și crema de salată. Curățați și stoarceți usturoiul. Se amestecă totul bine, se condimentează cu sare de ierburi și piper.
2. Rupeți inima de salată, spălați-o, rotiți-o uscată și tăiați-o în benzi late. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii subțiri. Înjumătățiți avocado pe lungime, miez, coaja și aproximativ zaruri. Spălați și sfărâmați roșiile. Parmezan cu feliatorul de castraveți sau cu cojitul în așchii grosiere.
3. Puneți salata romaine, ceapa, roșiile, avocado, tonul și parmezanul în pahare de jos în sus. Închideți borcanele pentru transport și lăsați salata să se absoarbă puțin înainte de a mânca.

---