Rețetă de sfeclă albă marca EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 2,1 mg | (263%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamina K | 27,8 pg | (46%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacină | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 22 μg | (7%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotina | 6,5 ug | (14%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 4 mg | (4%) | |
| potasiu | 461 mg | (12%) | Mai Mult |
| Calciu | 31 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 17 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 0,5 mg | (3%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 0,4 mg | (5%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5 g | ||
| acid uric | 24 mg | ||
| colesterolului | 18 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 11 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Aburiți sfecla curățată, tăiată felii, cu ulei de rapiță, zahăr, sare, semințe de chimion și puțin bulion până se înmoaie, apoi adăugați la o conservă foarte ușoară din unt și făină (turnată cu supă) și gătiți bine.
Condimentați cu puțin oțet. De asemenea, puteți fierbe lichidul în jos, astfel încât sucul de zahăr să se rumenească treptat la abur.
Învârtiți sfecla aburită în ea înainte de a o adăuga la conservarea terminată. Puteți strecura sfecla moale cu câțiva cartofi fierți și amestecați-i cu unt și puțină smântână pentru a face un piure.