Rețetă de sfeclă marinată - Bucătărie Madame Figaro
Această intrare grafică oferită la restaurantul Alcazar din Paris combină sfecla colorată, alune și felii de brânză de capră.
Producție
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 35 min
Ingrediente
- 400 g sfeclă
- 20 cl de ulei de măsline
- 10 cl oțet de miere
- 1 lingură de miere
- 30 cl oțet de sherry
- 40 cl de ulei de alune
- 60 g brânză de capră
- 40 g de alune
- 2 crenguțe de cimbru
- Floare de sare
- Boabe de piper