Rețetă de slăbit - Blanquette de la mer cu migdale
O rețetă de blanquette revizuită, aici cu pește și fructe de mare !
Informație practică
Ingrediente
800 g de scoici cu scoici, 800 g de midii cu scoici, 6 langustine fierte, 6 calamari mici gata de gătit, 500 g de merluciu, 20 cl de vin alb sec, 1 felie de șuncă uscată, 18 migdale fără piele, 3 căței de usturoi, 1 ceapă, 150 ml lapte, 4 linguri. la s. nivel de făină, 2 linguri. la s. smântână grea, 1 lingură. la s. ulei de măsline, piper, câteva crenguțe de mărar.
Sugestii de rețetă de slăbit
Dacă langustinele sunt crude, gătiți-le timp de 2 minute în apă clocotită cu sare.
Puteți servi această blanquette de mare cu orez alb sau în risotto sau legume prăjite (din care puteți scoate chimenul).
Dacă vă plac mâncărurile „de uscat și de mare”, încercați puiul cu langustine, care este un fel de mâncare excelent pentru ocazii speciale !
Găsiți alte rețete de pește și fructe de mare pe site-ul nostru.