Rețetă de slăbit - Mousse de lămâie
O mousse ușoară și cârlionțată pe o turtă scurtă pentru un desert rafinat și răcoritor !
Pentru a realiza aceste cupole, veți avea nevoie de matrițe flexibile în formă de jumătate de sferă de aproximativ 8 cm în diametru. DACĂ nu aveți matrițe în formă de jumătate de sferă, puteți utiliza alte forme de matrițe flexibile individuale și nu mai formăm cupole, ci pucuri de exemplu !
Informație practică
Ingrediente
Pentru cele 8 cupole : 240 g elvețian mic la 3,8% grăsime, 60 ml suc de lămâie, 2 albușuri, 50 g zahăr, 1 linguriță. la c. coaja de lămâie netratată, 3 frunze de gelatină (sau 1 linguriță de agar-agar), 4 lingurițe. la c. dulceata de lamaie sau portocala.
Pentru cele 8 cookie-uri: 120 g făină, 25 g zahăr tos, 35 g ulei, 1/2 linguriță. la c. praf de copt, 1 vârf de sare fină, 35g lapte, 1 coajă de lămâie netratată (opțional).
Sugestii de rețetă de slăbit
Notă: Desfaceți cupolele încă înghețate, astfel încât să fie mai ușor de manevrat.
Dacă îți place mousse-ul de fructe, încearcă rețeta pe care ți-o oferim într-un verrine. Dacă ți-a plăcut biscuitul, îl vei găsi în rețeta de plăcintă cu bezea de lămâie.