Rețetă de slăbit risotto de sparanghel verde - Marie France, revista pentru femei

Descoperiți delicioasa noastră rețetă de risotto cu sparanghel verde. Pentru un fel de mâncare cremoasă și crocantă.

risotto

Timp de pregătire: 15 min - Timp de gătit: 35 min

Ingrediente pentru 4 persoane):

120g de orez Arborio

1 C. linguri de ulei de măsline virgin

1 C. smântână ușoară sau smântână

1 oala de supa de legume Knorr

1 C. parmezan

Pașii rețetei de slăbire:

1) Curățați și spălați sparanghelul, aburiți-l 20 de minute

Eliminați cozile și tăiați-le în secțiuni

Se încălzește 1 L de apă amestecat cu o oală de bulion

2) Într-o altă cratiță, rumenim ceapa și șalota cu uleiul de măsline

Se adaugă orezul și se amestecă bine până devine transparent, apoi se toarnă un zeamă de bulion fierbinte și se lasă să se evapore în timp ce amestecăm