Rețetă de slăbit

Preparare: 30 minute

Pentru 4 persoane

Lista mea de cumpărături

• 120 g slănină

• 10 ceapă mică

• cimbru și frunze de dafin

• 150 g de ciuperci nasture

• coulis de roșii

• 2 morcovi mici

- 120 g slănină

- 1 lingură de făină

- 10 ceapă foarte mică

- cimbru și frunze de dafin

- 150 g ciuperci nasture

- 20 cl de vin roșu

- 1 lingură de coulis de roșii

- 2 linguri de ulei de măsline

- 2 morcovi mici

- Fierbe niște apă.

- Tăiați cabana în zaruri grosiere.

- Curățați ceapa. Curățați usturoiul și zdrobiți-l.

- Scufundați slănina timp de 1 minut în apă clocotită pentru a le blana.

- Încălziți uleiul într-un cuptor olandez sau o caserolă la foc mare. Se caleste carnea taiata cubulete 1 minut si se adauga slanina.

- Coborâți focul la mediu. Gatiti 4 minute, intorcand carnea ocazional. Presară carnea cu făină și amestecă.

- Adăugați usturoiul, ceapa și ierburile. se adaugă sare și piper.

---