Reteta de sparanghel subtire cu oua pocate

subtire

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 4 ouă mari
  • 1 buchet de sparanghel verde (sau aproximativ 800 g congelat)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 1 lingură de semințe de susan blond
  • 1 lingură de semințe de susan negru
  • Legume la alegere pentru decor (ciuperci, ardei, murături ...)
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 10 min
  • Gătit: 15 min

Curățați tulpinile de sparanghel, curățați toate lăstarii mici cu un cojitor. Tăiați partea dură a bazei. Așezați-le în coșul unui abur, sare și piper și fierbeți timp de 10 minute.