Rețetă de sufle de somon (compatibil cu dukan)

O rețetă frumoasă de început de La cuisine de Fanie

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 1h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

300g somon 250ml lapte degresat 1 lingură de amidon de porumb (15g) sare, piper, nucșoară 1 lingură de arpagic (congelat) 4 ouă întregi 3 albușuri de sare Piper

sufle

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Așezați somonul într-o farfurie gratinată.
Gatiti 10-15 minute.
Scoateți pielea din somonul gătit și sfărâmați-o aproximativ.
Într-o cratiță mică, puneți laptele și amidonul de porumb și amestecați.