Rețetă de supă de borș sănătoasă de la Anaïs Sauvier - dietetician Natur - Tayrona Yoga

rețetă

Ingrediente pentru 4 persoane:

În bucătărie: 30 min + 50 min de gătit

  • 500 g carne de vită
  • 50 g burta de porc
  • 500 g varză albă
  • 500 g sfeclă roșie
  • Țelină
  • 1 ceapă
  • 1 praz
  • 1 lingura de patrunjel tocat
  • 1 lingură de oțet de vin
  • Piper negru proaspăt măcinat

Pregatirea

Aduceți la fierbere 1,5 litri de apă sărată și piperată. Adăugați carnea de vită și de porc. Se lasă la fiert la fiert. În primele 30 de minute de gătit, degresați în mod regulat.