Articolul din anexă - Ordinul din 8 septembrie 1977 privind metodele oficiale de; analiza

Anexă

1. Scop și câmp.

Determinarea pierderii de masă la uscare sau, eventual, a reziduurilor uscate, atunci când sunt lichide, ale produselor dietetice și dietetice.

Prin pierderea de masă la uscarea produselor dietetice și dietetice se înțelege în mod convențional pierderea de masă obținută atunci când aceste produse sunt supuse desecării în conformitate cu tehnica descrisă mai jos.

3. Principiul metodei.

Determinarea pierderii de masă a eșantionului prin desicare în studiu la 70 grade C sub presiune redusă.

4.1. Nisip Fontainebleau spălat cu acizi și calcinat.

4.2. Hârtia filtrată tăiată în benzi de aproximativ 20 mm lățime.

4.3. Pentoxid de fosfor.

Echipament uzual de laborator și, în special:

5.1. Capsulă metalică plată, cu sau fără capac, cu diametru și înălțime adecvate (de exemplu: platină, nichel, aluminiu, oțel inoxidabil).

5.2. Cuptor electric la presiune redusă, reglat la plus sau minus 1 grad C.

5.3. Baie de apă de 100 grade C.

5.4. Pompa de vid pentru a stabili un vid de mai puțin de 50 mm de mercur.

5.5. Dispozitiv adecvat interpus între pompă și cuptor și care permite captarea vaporilor de apă (a se vedea diagrama de mai jos).

6. Procedură.

6.1. Metode de eșantionare:

6.1.1. Cazul unui produs sub formă de pulbere:

Se cântărește până la cel mai apropiat miligram, în capsula (5.1) tarată anterior în condițiile obișnuite, 5 până la 10 g de probă omogenă.

6.1.2. Cazul unui produs de consistență pastos:

---