Reteta de supa de slabit; melci cu legume

Sărbătorile de la sfârșitul anului rimează adesea cu exces. Noul an este o oportunitate de a lua rezoluții bune și reechilibrează-ți dieta !Astăzi, Maison Royer vă oferă o rețetă delicioasă pentru supă de melci cu legume mici, sărace în calorii, ideală pentru a pierde acele kilograme mici câștigate în timpul sărbătorilor. Melcii au multe beneficii dietetice:

• sunt sărac în calorii (75 kcal la 100 g),
• sarac in grasimi (mai putin de 15%),
• și bogat în proteine(75%).

Rețetă de supă de melc

Ingrediente

Pentru 4 persoane:

• 3 duzini de melci;	• 1 morcov;
• 2 cartofi;	• 1 bec de fenicul;
• 1 praz alb;	• 2 căței de usturoi;
• 2 șalote;	• 1/2 legătură de pătrunjel cu frunze plate;
• 1/4 smântână ușoară;	• 20 g de unt;
• 40 cl de vin alb;	• 1/2 L bulion de pui;
• sare;	• piper.

---