Cercetări genetice, astfel încât vacile să erupe mai puțin metan
Stare: 3 iulie 2019, 20:00
Vacile aruncă metan - un gaz care depășește impactul dioxidului de carbon asupra climei de 25 de ori. Cercetătorii consideră metanul responsabil de aproximativ o treime din încălzirea globală. O nouă descoperire ar putea reduce emisiile de metan. Agricultura ar deveni mai durabilă.
Când vedem vaci păscând pașnic în pășune, probabil că nu ne gândim imediat la încălzirea globală. Dezbaterea publică despre schimbările climatice este aproape întotdeauna despre dioxidul de carbon și despre modul de reducere a emisiilor de carbon. Dar metanul încălzește și atmosfera - impactul climatic al gazului îl depășește pe cel al CO2 de 25 de ori. Fiecare bovină și vacă produce câteva sute de litri de metan în fiecare zi, este produsă de bacterii din stomacul rumegătoarelor.
O nouă descoperire ar putea reduce aceste emisii de metan: Oamenii de știință de la Universitatea din Aberdeen din Marea Britanie au descoperit că microorganismele din stomacul vacilor pot influența eliberarea de metan. Cu aceste cunoștințe, cercetătorii ar putea manipula rumenul, adică primul stomac al vacii, astfel încât vaca să emită mai puțin metan.
Reproducerea poate afecta emisiile de metan de la vaci
Oamenii de știință sunt preocupați de multă vreme de modul în care genetica vacilor este legată de productivitatea lor. Pentru a găsi răspunsuri, echipa de cercetare britanică a examinat genele a 1.000 de vaci de lapte din Marea Britanie, Italia, Suedia și Finlanda. În acest sens, au identificat un microbiom de bază, adică un grup de microorganisme strâns legate care apar la cel puțin jumătate din toate bovinele.
Cercetarea, publicată în revista Science Advances, a arătat că aceste microorganisme sunt corelate cu genetica vitelor. Cercetătorii concluzionează că genele moștenite au o influență directă asupra microorganismelor din stomacul vacii. Având cunoștința că microorganismele sunt legate de gene, ar putea fi dezvoltate programe speciale pentru crescători, potrivit cercetătorilor. Acest lucru ar putea influența reproducerea, astfel încât vacile să emită mai puțin metan.
Iarba de mare face vacile să râscă într-un mod mai ecologic
Cercetările privind emisiile de metan de la vaci au făcut recent descoperiri suplimentare. Oamenii de știință de la Universitatea din California au adăugat la hrana animalelor alge marine, o plantă care crește adânc în ocean. Potrivit cercetătorilor, iarba are un compus chimic special care inhibă producția de metan și, astfel, face digestia vacilor mai favorabilă climatului. Chiar și cele mai mici cantități de alge marine din furaje ar putea reduce producția de metan cu până la jumătate, potrivit oamenilor de știință.