Rețetă de supă Tom-Kha-Gai EDEKA

Rețetă pentru supă Tom Ka Gai: supă de pui cu lapte de cocos Coriandru proaspăt, piept de pui, ciuperci, morcovi și ghimbir - pregătiți supa noastră Tom Ka Gai rapid și ușor și serviți un picant ) Vesela cu taitei de orez si condimente aromate.

supă

  • Pentru supă:
  • 1 litru lapte de cocos
  • 1 litru bulion de pui
  • 200 g piept de pui
  • 1 băț de lemongrass
  • 1 bucata de frunza de tei kaffir
  • 10 g ghimbir, decojit
  • 30 g ciuperci, rumenite
  • 1 lingură sos de soia
  • 1 linguriță sos de pește
  • 2 bucăți de morcov
  • 100 g taitei de orez
  • 2 ceapă de primăvară
  • 1 tulpină de mentă
  • 1 tulpină de coriandru
  • În plus:
  • niște ardei iute
  • niște sos de soia

Puneți laptele de cocos și bulionul de pui într-o cratiță cu pieptul de pui, puțină lămâie, frunze de tei, ghimbir, ciuperci, sos de soia și sosul de pește și aduceți la fierbere.

De îndată ce lichidul fierbe, fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Între timp, curățați morcovii, tăiați-i în jumătate și tăiați-i în benzi fine. Când timpul de gătit s-a terminat, adăugați acest lucru la bulion împreună cu tăiței de orez și fierbeți încă 5-10 minute.

Scoateți puiul, lăsați-l să se răcească scurt și smulgeți-l în fâșii. Tăiați ceapa de primăvară în benzi de mușcătură și distribuiți-le împreună cu tăiței de orez pe patru farfurii. Împărțiți puiul pe farfurii. Umpleți cu bulion, umplutură și presărați/stropiți cu chili și sos de soia după cum doriți. Descoperiți mai multe rețete thailandeze și aceste rețete de ghimbir! Puteți găsi mai multe feluri de mâncare cu lapte de cocos în rețetele noastre fără lactoză! Sfat: Descoperiți mai multe idei delicioase de supă în rețetele noastre de detoxifiere sau în rețetele noastre delicioase pentru arzător de grăsimi!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegan fără gluten
  • 60min 60min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten fără lactoză
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 35min 35min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 30min 30min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten

Rețetă pentru supă Tom Ka Gai - supă aromată cu ghimbir

Rețeta pentru supa Tom-Ka-Gai provine inițial din Thailanda și este alcătuită din „Tom” pentru „supă”, „Gai” pentru „pui” și „Ka” sau „Kha” pentru galangal. Condimentul "galangal" aparține familiei ghimbirului, are un gust asemănător dulce și ascuțit și este adesea o componentă a amestecurilor de condimente asiatice. Când pregătiți mâncăruri asiatice, ghimbirul proaspăt este, de asemenea, utilizat în loc de galangal, ca în rețeta noastră de supă Tom Ka Gai. Lemongrass, o frunză de tei kaffir, coriandru, mentă și chilli conferă supei noastre Tom Ka Gai o aromă thailandeză suplimentară. Bacsis: Dacă vă place să gătiți cu legume proaspete și condimente aromate, ar trebui să încercați și celelalte rețete thailandeze. De la chifle de primăvară și sos fierbinte de caise, până la curry thailandez și frigărui de sate, veți găsi aici o mulțime de idei minunate de gătit.

Rețetă de supă Tom Ka Gai - deserturi după supă

După o supă thailandeză, deserturile din bucătăria asiatică sunt deosebit de bune pentru a încheia masa picantă. În Thailanda se servesc deseori deserturi din orez sau cu nucă de cocos, cum ar fi o cremă de orez cu mere. Se face cu orez de iasomie, lapte de cocos, muguri de fasole mung, un suc de mere și portocale și este gata de servit în 20 de minute. O portie are, de asemenea, doar 166 de calorii. Dacă doriți să savurați împreună nucă de cocos și orez, ar trebui să încercați orezul nostru de cocos cu mango. Mango fructat se potrivește perfect cu desertul tipic făcut din orez lipicios și lapte de cocos. Bacsis: Un alt desert tradițional pentru iubitorii de nucă de cocos este așa-numitul Khan Um Kluk - clătite colorate cu alimente și rafinate cu nucă de cocos - care sunt, de asemenea, excelente ca gustare dulce de petrecere.

Dulce cu ghimbir

Deserturile cu ghimbir se potrivesc de asemenea cu notele picante ale unui Tom-Ka-Gai. Prind nuanțele ușoare ale gustului felului principal cu o notă dulce și contribuie astfel la o concluzie reușită. Rețetele noastre de ghimbir vă oferă o selecție largă de deserturi, cum ar fi mărunțirea mărului sau înghețata de gutui cu ghimbir.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană