Rețetă de tagin de miel slăbit
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 6
- 500 g umăr de miel
- 2 morcovi
- 1 dovlecei
- 1 vinete
- 2 cepe
- 1 linguriță de ghimbir
- 1 lingurita de curcuma
- 1 linguriță de scorțișoară
- 2 linguri de coriandru
- 2 linguri de patrunjel tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare piper
PREGATIREA
- Preparare: 45 min
- Gătit: 120 min
Tăiați carnea în cuburi. Curățați și tăiați mărunt ceapa. Spălați și tocați ierburile.