Rețetă de tartă flambée de scorțișoară de mere aluat simplu de tartă flambée fără drojdie cu smântână sau smântână
Tarte flambée delicioasă de măr și scorțișoară cu aluat simplu de tarte flambée fără drojdie
Timp de coacere: aprox.20 minute
Calorii totale ale tartului de măr și scorțișoară flambée aprox.1070 cal
Tarte flambée de mere se coace cu un aluat de tarte flambée sărat. Puteți utiliza, de asemenea, acest aluat de tarte flambée pentru tarte flambée copioasă, de exemplu, o tarte flambée cu smântână, slănină și ceapă.
Ingrediente pentru o tavă mare de tarte flambée de mere și scorțișoară pentru 2 persoane:
- Pentru aluatul tarte flambée fără drojdie:
- 150 g făină, de preferință tip 550 sau tip 405
- 75 g = 75 ml = aproximativ 7 linguri. apă
- 1 lingura Ulei comestibil, de ex. Ulei de floarea soarelui sau ulei de rapiță
- 1/2 linguriță sare
- Pentru toppingul de tarte flambée de mere:
- 2 sau 3 mere, în funcție de dimensiune, de exemplu Boskop, Elstar sau Golden Delicious
- 100 g = 1/2 cană smântână sau smântână
- Pentru a stropi tarta flambée de mere:
- 1 lingura Zahăr de scorțișoară
Coaceți tarte flambée cu măr și scorțișoară:
Pentru aluatul tarte flambée fără drojdie, frământați scurt făina, apa, uleiul de gătit și sarea într-un castron cu mixerul manual (cârlig pentru aluat). Apoi așezați aluatul tarte flambée pe suprafața de lucru și frământați împreună cu mâna. Aluatul tarte flambée nu trebuie să fie prea ferm, dar nici nu trebuie să se lipească. Dacă este necesar, frământați în puțină făină sau apă.
Întindeți aluatul tarte flambée subțire la dimensiunea foii de copt. Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament și așezați aluatul tarte flambée pe hârtia pergament.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade de circulație a aerului sau la 220 de grade mai mic/superior de căldură.
Pentru toppingul de tarte flambée, curățați merele și tăiați merele în felii de măr de aproximativ 2 mm grosime cu un cuțit sau un feliator de bucătărie.
Întindeți aluatul tarte flambée cu smântână sau smântână și așezați feliile de mere deasupra. Presară tarta flambée de mere cu zahăr de scorțișoară.
Coaceți tarta flambée de măr și scorțișoară într-un cuptor bine preîncălzit timp de aproximativ 15 până la 20 de minute și serviți tarta flambée de mere caldă imediat după coacere.
Rețetă flambée de mere-scorțișoară-tarte cu imagine în format PDF Descarca
Aici puteți găsi mai multe rețete delicioase de prăjituri cu fructe: