Rețetă de tiramisu ușor speculoos - blogul
Tiramisu speculoos este o rețetă relativ simplă și rapidă de preparat. O variantă a tiramisuului clasic, care este una dintre specialitățile bucătăriei italiene, această nouă versiune cu speculoos câștigă din ce în ce mai mulți adepți. Totuși, preparat cu ingredientele obișnuite și cu un thermomix, se poate transforma rapid într-o sursă importantă de calorii.
Pentru persoanele care doresc să o aprecieze, fără să vă faceți griji cu privire la grăsimea în plus, ar fi mult mai bine să-l faceți cu ingrediente mai ușoare, dar care nu îi diminuează gustul. În următoarea rețetă, mascarpone a fost pur și simplu înlocuit cu brânză de vaci cu 0% grăsime.
Indicații
Calorii pentru 1 verrină
| 163 kcal | 484 kcal |
Ingrediente
- 1 pachet de speculos sau biscuiți
- 1 păstăi de vanilie
- 1 borcan de brânză de vaci 0% grăsime
- 1 pahar de cafea
- 2 linguri de zahăr din trestie
- Pudră de ciocolată Van Houten
- Fulgi de ciocolată
Pregătirea
- Pregătirea cookie-urilor Pentru a începe această rețetă, va trebui să pregătiți cookie-urile. Pentru a face acest lucru, va trebui să înmuiați fiecare dintre ele în paharul de cafea și să vă asigurați că sunt ușor delicate, fără a fi moi.
- Prima asamblare După ce v-ați îmbibat fursecurile unul câte unul, așezați-le în partea de jos a fiecăruia dintre verrinele dvs. Pentru a evita înmuierea cookie-urilor și deteriorarea acestora, mențineți-le organizate. Scufundați un cookie și așezați-l direct în partea de jos a unui pahar. După ce ați terminat de ornat partea de jos a paharelor cu cookie-ul, presară direct pe acest prim strat de ciocolată amară.
- Pregătirea brânzei Se toarnă toată brânza de vaci într-un castron mare pentru salată, pentru ao pregăti pentru asamblare. Apoi răzuieți bobul de vanilie pentru a extrage semințele. Se toarnă aceste semințe mici în brânza de vaci. Apoi adăugați zahărul și amestecați totul bine, până când amestecul este uniform îndulcit. Cu toate acestea, evitați prelucrarea excesivă a acestui amestec, deoarece acest lucru poate determina ca brânza să se depună și să o facă foarte lichidă. Cu această textură, tiramisu va avea dificultăți în stabilire și va avea consistența potrivită.
- Continuați editarea Pentru a continua editarea rețetei ușoare, va trebui să creați un strat cu brânza dulce și vanilie deasupra cookie-ului acoperit cu pudră de ciocolată. Apoi adăugați prăjituri înmuiate anterior, un strat de ciocolată amară și un alt strat de brânză. Urmați acest pas până când ingredientele dvs. sunt epuizate. Faceți întotdeauna fiecare strat distinct. Finalizați ansamblul netezind partea superioară a tiramisu-ului cu o spatulă. Presărați totul cu un strat de pudră de cacao și turnați câteva așchii de ciocolată pentru a lustrui decorul.
- Se păstrează la rece Se păstrează la rece cel puțin 4 ore înainte de a mânca.