Reteta de tort batut Picard

Tortul tău este frumos, foarte bine făcut - Mirabelle 54

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (8 persoane):

6 Ouă 125 Grs de făină 125 Grs de unt moale 40 Grs de drojdie de panificație 50 Grs de zahăr tos 1 lingură. Linguri de coniac 1 vârf de sare Unt și făină pentru matriță

batut

Pregătire:

Cernem făina.

Se dizolvă drojdia de brutar în 10 cl de apă călduță.

Așezați zahărul, făina, sarea și coniacul în vasul unui robot de bucătărie.

Adăugați gălbenușurile, untul de alune și drojdia dizolvată.

Bate 15 minute până când aluatul se desprinde de pereți.