Rețetă de tort cu alunițe MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 1,3 pg | (7%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,3 mg | (28%) | |
| Vitamina K | 4,4 pg | (7%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 37 pg | (12%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotina | 15,1 pg | (34%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 5 mg | (5%) | |
| potasiu | 455 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 71 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 57 mg | (19%) | Mai Mult |
| fier | 3,1 mg | (21%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 1,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 14,7 g | ||
| acid uric | 23 mg | ||
| colesterolului | 157 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 21 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Separați ouăle. Bateți albușurile până se înțepenesc. Amestecă untul până devine cremos, adăugând treptat zahărul vanilat și gălbenușurile de ou. Se amestecă alunele cu așchii de ciocolată și praful de copt, se amestecă în amestecul de unt și, în cele din urmă, se adaugă albușurile. Puneți aluatul într-o tigaie cu formă de arc (26 cm diametru) tapetată cu hârtie de copt și neteziți-o. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade (gaz: nivel 3-4, convecție: 160-180 grade) timp de aproximativ 30-40 de minute.
Lăsați baza să se odihnească în tigaie timp de 10 minute, apoi întoarceți matrița pe o grătar acoperită cu hârtie de copt, scoateți hârtia de copt și lăsați baza să se răcească. Scobiți fundul astfel încât să rămână o margine de 2 cm lățime.
Pentru umplutură, curățați bananele, tăiați-le pe jumătate orizontal și stropiți cu suc de lămâie. Acoperiți baza de tort cu ea. Bateți smântâna cu stabilizatorul de smântână, zahărul și zahărul vanilat până la rigidizare. Împingeți fulgii de ciocolată. Puneți amestecul de cremă pe banane și răspândiți ca o cupolă. Zdrobiti aluatul golit si presarati cu tortul.