Rețetă de tort cu condimente Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Acest tort cu condimente este făcut dintr-un aluat cu pudră de cacao închis la culoare și migdale măcinate. În plus, pentru un gust fin cu mirodenii de Crăciun precum praf de scorțișoară, condimente de turtă dulce și coajă de portocală aromată rafinată într-un mod plăcut picant.
Dar nu suficient, tortul este, de asemenea, acoperit cu un gem de caise fructat, acoperit cu benzi de aluat în spirală și apoi coapte la cuptor.
Ingrediente: pentru 12 bucăți de tort
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Rețetă de tort cu condimente Mai întâi periați o tigaie cu formă de arc cu un diametru de 24-26 cm pe fund și marginea cu puțin unt și presărați subțire cu făină sau pesmet.
Preîncălziți cuptorul la 200 °.
Pentru aluat, amestecați untul moale cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare cu bețișoarele amestecătorului electric până la spumă.
Adăugați treptat ouăle și continuați să amestecați până când zahărul s-a dizolvat destul de mult.
Adăugați pudră de scorțișoară, condimente de turtă dulce, coajă de portocală rasă fin și 3 picături de aromă de migdale amare din sticla mică și amestecați scurt.
Se amestecă migdalele măcinate.
Se amestecă făina cu pudra de cacao și praful de copt într-un vas, se cerne printr-o sită peste masa spumoasă și se amestecă scurt cu laptele rece. Nu amestecați prea mult timp, suficient până când nu mai sunt vizibile resturi de făină.
Răspândiți aproximativ 2/3 din cantitatea totală de aluat pe fundul tăvii pregătite.
Se toarnă aluatul rămas într-o pungă de conducte cu o duză largă în fața sa.
Diluați gemul de caise cu 2 linguri de apă fierbinte și turnați-l rapid dintr-o dată pe baza prăjiturii în tigaia cu formă de arc și neteziți-l, lăsând aproximativ 1,5 cm liber de baza aluatului din jurul marginii.
Acum pulverizați aluatul rămas în punga de conducte peste întreaga tortă cu condimente în formă de spirală și acoperiți-l liber.
Se pune în mijlocul cuptorului preîncălzit la 200 ° C și se coace cu căldură sus/jos timp de aproximativ 30 de minute.
Apoi lăsați să se răcească pe o grătar. Apoi stropiți cu zahăr pudră și savurați-le cu frișcă ca o prăjitură fină de condimente cu cafea sau ceai.
Cu 12 bucăți din rețeta de tort cu condimente, o bucată conține aproximativ 300 kcal și aproximativ 13 g grăsime