Reteta de vafe EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,7 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,7 mg | (6%) | |
| Vitamina K | 3,8 µg | (6%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 3 mg | (25%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 28 pg | (9%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotina | 10,5 pg | (23%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,9 pg | (30%) | Mai Mult |
| vitamina C | 2 mg | (2%) | |
| potasiu | 219 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 124 mg | (12%) | Mai Mult |
| magneziu | 21 mg | (7%) | Mai Mult |
| fier | 0,8 mg | (5%) | Mai Mult |
| iod | 12 pg | (6%) | Mai Mult |
| zinc | 1 mg | (13%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 10,4 g | ||
| acid uric | 15 mg | ||
| colesterolului | 95 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 25 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se topește untul și se lasă să se răcească puțin. Separați ouăle. Bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat.
Se amestecă laptele și zeama. Se amestecă făina cu praful de copt și sita. Se amestecă în amestecul de ouă. Supuneți albușurile.
Coaceți vafe crocante din aluat într-un fier de vafe cu inimă ușor uns. Lasă să se răcească.
Despărțiți napolitane individuale ale inimii. Se amestecă quarkul cu zahărul vanilat și gem. Umpleți două napolitane de inimă fiecare cu quark.