Rețetă de vafe simple

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

Rețetă vafe

Pregătirea aluatului
Separați albii de gălbenușuri. Așezați gălbenușurile într-un castron și albul într-un recipient înalt și îngust pentru a le bate în zăpadă.
În castron de salată, așezați mai întâi zahărul și punga cu zahăr vanilat. Bateți apoi încorporați succesiv untul topit, laptele și făina, continuând să amestecați bine.
În celălalt recipient, bateți albușurile până se înțepenesc.
Incorporați albusurile de zăpadă în preparat folosind o lingură, evitându-le să le zdrobiți excesiv.

Gătit
Puteți coace aluatul direct și puteți gusta vafele direct odată fierte.

Prezentare

Se servește cu gem, zahăr glazură, sirop de arțar.