Rețetă de varză fiertă

Ca de obicei c superb.! - Dragostea noastră de gătit

Timp de pregătire: 1h

Dificultate: medie

Ingrediente (4 persoane):

O bibilică de fermă de aproximativ 1kg4 350gr de slănină afumată o varză verde 5 ceapă mică 2 morcovi cimbru frunze de dafin 2 căței de usturoi grăsime de rață 25cl suc de vițel 15cl vin alb sare piper

grăsime rață

Pregătire:

Între timp, scoateți frunzele mari verzi din varză, apoi tăiați-le în patru, blângeți-le într-o oală în apă sărată. Scurge-l. Curățați cartofii și gătiți-i în engleză. Curățați și tocați ceapa. Curățați și tăiați morcovii.