Cele 7 principii ale; alimentatie sanatoasa - Newton Smith
Remediul pentru a mânca mai bine nu este lipsa, o dietă rigidă sau blandness - încorporează obiceiuri bune în viața ta. Iată cele 7 principii ale alimentației sănătoase !
Cheia pentru a mânca bine și pentru a-ți menține greutatea ideală este un plan care se potrivește vieții tale. Luați în considerare aceste puncte:
Te stiu !
Unii oameni se delectează cu arta preparării mâncării. Pentru alții, cuptorul cu microunde este o linie de salvare. Ce contează, este că găsești un mod sănătos de a găti și a mânca care funcționează pentru tine. Dacă vă place o cină mare, de exemplu, ignorați înțelepciunea convențională că este cel mai bine să mâncați câteva mese mici (asigurați-vă că nu faceți gustări toată ziua dacă intenționați să sărbătoriți noaptea).
A te cunoaște pe tine înseamnă și planificarea capcanelor. Dacă, de exemplu, gustați des în timp ce lucrați, păstrați mâncarea cât mai departe de birou sau aduceți o gustare sănătoasă de acasă. Dacă problema dvs. este mâncarea nedorită sărată, nu mâncați direct din pachet; scoate o mână și lasă restul. Micile schimbări nu sună ca sacrificiu, dar fac diferența, spune Brian Wansink, profesor de marketing și nutriție la Universitatea Cornell: „Consumul de 200 de calorii mai puțin pe zi poate însemna 10 kilograme de pierdere în greutate într-un an. "
Oferiți mazărei (și piersicilor) o șansă
Este ușor să spui „Mănâncă mai multe legume”, dar ce zici de? oameni cărora nu le plac spanacul și broccoli? Cu puțină grijă în prepararea alimentelor, chiar și vegetarienii ar trebui să poată găsi verdețuri (și portocale și roșii) care să fie atrăgătoare. „Când gătesc, oamenii se concentrează pe rețeta cărnii”, spune Margo Wootan, directorul politicii nutriționale la Centrul pentru Științe în Interes Public. „Apoi servesc broccoli aburit pe lateral și este plictisitor, trebuie să puneți aceeași îngrijire în legume. Wootan sugerează să înmuiați varza de Bruxelles în muștarul Dijon sau în spanac, varză sau bietă elvețiană cu usturoi sau slănină. „De ce nu putem adăuga o parte din grăsimea din dieta noastră la legumele noastre sau un pic de îndulcitor la fructele noastre? " ea spune. - Ce se întâmplă dacă un pic de zahăr se lipeste de o piersică? "
Luați în considerare utilizarea resturilor sau legumelor proaspete în risottos, supe, tocănițe și tocănițe și amestecați resturile în frittatas de prânz sau amestecați-le cu ulei de măsline pentru a face o tartă sau o baie pentru un sandwich sau un aperitiv.
Un alt avantaj al stivuirii peste legume este că puteți masa o masă, chiar și atunci când reduceți caloriile. Oamenii tind să mănânce aceeași greutate a alimentelor, nu același număr de calorii, într-o zi. Adăugând legume și fructe bogate în apă și înlocuind bucăți mai slabe de carne într-o rețetă, puteți crea mâncăruri mai calorii și mai sănătoase - și vă pot face să credeți că mâncați cât ați mâncat întotdeauna.
În cele din urmă, dacă nu doriți să tăiați broccoli sau să smulgeți zmeura, cumpărați congelate. Obțineți aceiași nutrienți fără probleme.
Mananca mai putina carne
Cereale de tot felul
Pilonii unei diete sănătoase ar trebui să fie cerealele, nucile și semințele, precum și legumele și fructele nestructurate, mai degrabă decât carnea. Cerealele integrale (fulgi de ovăz, orez brun, pâine integrală) oferă fibre, care ajută sistemul digestiv și te fac să te simți mai plin, și vitaminele B, care pot stimula energia și pot ajuta metabolismul. Nucile și semințele conțin substanțe nutritive, cum ar fi vitamina E din migdale și semințe de floarea-soarelui, care altfel sunt greu de găsit. Leguminoasele, inclusiv fasolea, soia, arahide și linte, furnizează, de asemenea, fibre, precum și proteine, fier, acid folic și alți nutrienți. Înlocuirea cărnii cu leguminoase ca sursă de proteine este o strategie bună pentru a reduce aportul de grăsimi saturate.