Rețetă de varză umplută la cuptor - Marie Claire

umplută

Adaugă la favorite Christine Fleurent

Informație practică

  • Numărul de persoane 8
  • Timp de preparare 20 de minute
  • Timp de gătit 2 ore și 30 de minute
  • Grad de dificultate Confirmat
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 1 varza mare
  • 500 g carne pot-au-feu gătită (carne de vită sau de vițel)
  • 250 g de gât tocat de porc
  • 2 slănini
  • 2 morcovi
  • 2 oua
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 2 tablete de pot-au-feu degresat
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 1/2 grămadă de pătrunjel cu frunze plate
  • 1 vârf de nucșoară
  • 2 frunze de dafin
  • Sare și piper de la moară

Pași

1. Se fierbe apă sărată într-un cuptor mare olandez. Scoateți miezul din varză tăindu-l într-un con de jos folosind un cuțit mic și ascuțit. Îndepărtați primele frunze și scufundați varza în oală pentru a o blana timp de 30 de minute, apoi scurgeți-o.