Rețetă de vermicelli cu păr de înger Madfouna

O rețetă delicioasă de mâncare de didis

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 5 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (4 persoane):

500 g păr de înger 2 coapse de pui 2 ceapă mare 1 cățel de usturoi Patrunjel sare piper curcuma ghimbir scorțișoară miere Ulei 100 g stafide 100 g migdale curățate și la grătar 3 ouă fierte

rețetă

Pregătire:

Pregătiți o marinată cu sare, piper, ghimbir, turmeric, usturoi zdrobit și un pahar mic de apă. Puneți puiul și dați-l la fiert, adăugați uleiul și fierbeți timp de 5 minute la foc mic.

Adăugați un pahar de apă și ceapa tăiată felii și reduceți focul. De îndată ce puiul este fiert, îndepărtați-l și lăsați-l să se răcească și îndepărtați oasele.