Rețetă de vinete la cuptor

Rețete de gătit fără alergeni !

Rețetă de gătit fără gluten

vinete

Puteți folosi vinetele la grătar în cuptor în multe feluri de mâncare sau în timpul grătarelor vegetariene.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Într-un vas pentru cuptor, combinați dovleceii și vinetele tăiate cubulețe, mozzarella și jumătate din frunzele de mentă. Stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper.

Coaceți 45 de minute.

Adăugați quinoa în vasul încă fierbinte, acoperiți cu bulionul de legume, amestecați. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți din nou timp de 15 minute.

Scoateți din cuptor, lăsați să stea 5 minute, ținând vasul acoperit. Presară cu restul de frunze de mentă și bucură-te!