Rețetă Diet Meat pentru Multicooker Cele mai bune feluri de mâncare dietetice din multicooker

Cum să gătești carne de vită, astfel încât să nu apară doar o mâncare delicioasă, ci și o dietă pe masă? În ceea ce privește pierderea în greutate, puteți utiliza o rețetă dietetică de carne de vită care a fost mereu solicitată datorită ușurinței sale de preparare.

Rețetele pas cu pas pentru feluri de mâncare sănătoase din carne de vită fragedă sunt marii dvs. ajutoare atunci când pregătiți diverse feluri de mâncare.

Care este beneficiul cărnii de vită?

Nu degeaba carnea de vită este considerată un aliment, utilizarea sa este potrivită pentru persoanele cu muncă intelectuală, care suferă de o serie de boli și care iau o dietă.

Ce nu ar trebui să fie carne de vită dietetică?

Piața are carne de vită mai bună,Dar trebuie să acordați atenție proprietăților cărnii:

Dacă anulați achiziția, va mirosi înțepător.
carne umflată înseamnă că lichidul a fost injectat în fibrele tisulare pentru a restabili comercializarea sau pentru a adăuga greutate;
Dacă carnea se lipeste de palma mâinii, este deja învechită.
Bătrânul animal are grăsimi galbene, iar carnea roz a devenit mai saturată în culoare.

Cum se gătește carnea de vită dietetică, astfel încât să fie moale?

Folosiți o tehnică simplă pentru gătit:

Carnea este transferată într-un recipient și turnată cu lichid peste noapte.

O bucată de carne se acoperă cu muștar și se lasă câteva ore.

0,5 kg de carne necesită două kiwi. Carnea de vită și kiwi se amestecă într-un vas separat și se lasă timp de 15 minute.

Metodele enumerate vă vor ajuta să înmoaie și carnea tare.

Rețete

Pentru a asigura ușurința vaselor, reduceți conținutul de sare și condimente pentru a obține produsul principal pentru nutriție.

Carne de vită la cuptor

Carne de vită aproximativ 600 g;
gras.

Progresul de gătit:

Pentru gătit, alegeți o bucată mare de carne de vită care cântărește 600 g și o bucată mică de grăsime.
Spălăm o bucată.
Îndepărtăm venele.
Rupe folia.
Se unge cu unsoare.
Frecați carnea cu condimente.
Înfășurați în folie în unul sau două straturi.
Trimitem vasul la cuptor timp de 3 ore.

Carne de vită într-un aragaz lent

o bucată de carne de vită;
Ulei de masline;
apă
Becul este mic.

Metoda de gătit:

Tăiați carnea în porții, ungeți cu marinată sau ulei de măsline.
Se toarnă 400 ml de apă în vasul multicooker și se adaugă ceapa tocată.
Scufundați carnea de vită în apă și porniți modul de stingere timp de 1 sau 2 ore.
După gătit, scoateți spuma și scurgeți primul bulion.
Se toarnă a doua apă și chiar înainte de sfârșitul gătitului, se gătește până când carnea este moale și sărată.
Se dovedește carne suculentă și bulion delicios.

Caserola de vita

Carne de vita 400 gr;
orez
Ouă 3 buc;
unt.

Progresul de gătit:

Gatiti intr-o cratita pana cand 400 g de vita sunt gata.
Intr-o oala separata gatim orezul intr-un raport de 1: 3 la apa (15 minute).
Tăiați carnea răcită în bucăți și amestecați cu orez.

De trei ori trecem amestecul printr-o mașină de tocat carne.

3 ouă sunt împărțite în gălbenușuri și veverițe. Adăugați gălbenușurile de ou și 1 linguriță la carnea de vită măcinată. Unt după ce amestecul este rupt. Se amestecă veverițele în carnea de vită măcinată.

Matrite pentru coacerea unor grăsimi cu ulei, umpleți jumătate amestecul.

Coaceți sufleul aburit timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Cotlete de vita

Carne - 600 g;
o pereche de bucăți de pâine;
Lapte - 150 ml;
Cartofi - 2 buc;
Ceapă, muștar, sare și câteva condimente.

Progresul de gătit:

Puneți cartofii curățați și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Bucăți de pâine sunt înmuiate într-o cantitate mică de lapte. Amestecăm carnea tocată cu o pâine lungă, sare, muștar și piper.

Punem masa într-o pungă alimentară și lovim masa de mai multe ori.

Se prăjește chiftelele formate în ulei.

Punem chiftelele într-o cratiță, le umplem pe jumătate cu apă și fierbem la foc mic aproximativ o jumătate de oră.

Carne de vită fiartă

1 kg de carne;
Condimente și sare, frunze de dafin.
Ceapă;
Morcovi;
roșii

Progresul de gătit:

În timp ce uleiul este încălzit într-un cazan, tăiați 1 kg de carne în bucăți mari.
Prăjiți carnea pe ambele părți timp de 5 minute.
Adăugați condimente și sare, frunze de dafin.
Fierbeți sub capac timp de aproximativ 20 de minute.
Pe carne punem morcovi cu inele, roșii și ceapă.
Se lasă să acționeze încă 20 de minute, apoi se adaugă mărar, tocană de vită cu sos este gata.

gulaș de vită

500 de grame de carne;
3 linguri.

l pastă de roșii;

Ceapă;

Usturoi și condimente.

Progresul de gătit:

Se prăjește usturoiul, morcovii și ceapa într-o tigaie până se rumenesc.
În legume se adaugă carnea de vită, tăiată în fâșii, se prăjește câteva minute.
Se toarnă 3 linguri de pastă de roșii, condimente și 250 ml apă clocotită în vas.
Tocanit gulaș până la o oră și jumătate.

Supă dietetică din carne de vită

400 de grame de vițel;
Hrișcă - 2 linguri.

l.;

Cartofi - 3 buc;

Sarat la gust.

Progresul de gătit:

Pentru 1,5 litri de apă clocotită, luăm 400 g de vițel, tăiați în benzi.
Primul bulion se scurge după fierbere.
Se toarnă feliile cu apă proaspătă și se lasă să fiarbă timp de jumătate de oră.
În bulionul terminat adăugați 2 linguri de hrișcă și 3 cartofi, tăiați cuburi uniforme.
Sare supa după 10 minute.

salata de vita

Vită;
Frunze de salată;
Oua de prepelita;
roșii cherry.

Progresul gătit:

Tăiați carnea gătită în fâșii.
Rupeți frunzele de salată.
Tăiați ouăle de prepeliță și roșiile cherry.
Distribuim salată, fâșii de carne pe o farfurie și ouă și roșii cherry.

Friptura de vita

Carne de vită tocată;
usturoi
Ceapă;
Ouă de pui - 2 buc;
Sare, piper după gust.

Progresul de gătit:

Se amestecă împreună 1 kg de carne de vită măcinată, usturoi tocat, ceapă și 2 ouă de pui.
Bătem, sare și piper, formăm șnițel.
Se toarnă apă pe fundul cratiței (se așteaptă să fiarbă) și se stivuiește o strecurătoare deasupra.
Punem șnițelul pe o sită.
Acoperim întreaga structură cu un capac și pregătim cotletele aburite timp de 30 de minute.

Carne de vita cu legume

Carne de vită - 300 g;
Ceapă;
Morcovi;
Dovlecel;
Ardei bulgari.

Progresul de gătit:

Se prăjește 300 g de carne de vită într-o tigaie și se adaugă apă în tocană.
Tăiem din legume (ceapă, morcovi, dovlecei, ardei).
Se toarnă morcovii și ceapa într-o tigaie, apoi dovleceii și ardeii.
Aburiti ingredientele intr-o cratita pana se inmoaie.
La finalul tocăniței aruncăm 3 bețe de țelină mărunțită și 2 roșii.
Se adaugă piper și usturoiul zdrobit.

Bile de vita

700 de grame de vita macinata;
Pasta de tomate;
Ceapă;
o mână de făină:

Progresul gătit:

Gătit carne de vită, ceapă, sare și piper.
Formăm bile.
Pâine în făină.
Se prăjește în ulei.
Pune bilele într-o cratiță.
Se toarnă sosul (se amestecă 300 ml de apă 5 linguri.

l pastă de roșii).

Se amestecă chiftelele sub capacul închis timp de aproximativ 30 de minute.

Stroganoff de vită

Carne de vită - 500 g;
Ceapă;
Făină;
smântână.

Progresul de gătit:

O bucată de carne de vită în 500 g este tăiată în cuburi subțiri.
Prăjiți ceapa într-o tigaie fierbinte.
Punem cuburile pe ceapa si le prajim 5 minute.
Se toarnă puțină făină în carne.
Se toarnă un pahar incomplet de apă sau bulion și se fierbe timp de 10 minute.
Adăugați 2 linguri de smântână, aduceți gata stroganoff de vită.

Pilaf de dietă din carne de vită

Vită;
Ceapă, morcovi;
orez
Sare și piper după gust.

Progresul gătit:

Se prajesc ceapa tocata cu morcovi.
Distribuim 400 g carne de vită în legume, o tăiem în bucăți mici și fierbem timp de 20 de minute.
Adăugați apă în tigaie cu o cantitate de 2 căni de apă pe pahar de orez.
sare si piper.
Folosim doar orez brun.

Suficient de 1,5 cani de orez.

După ce apa a fiert, toarnă orez și pregătește pilaf.

Caserola de vita

Carne de vită tocată;
Ceapă;
Varză;
Dovlecel;
Morcovi;
brânza.

Progresul gătit:

Se prăjește 500 g de carne tocată cu ceapă.
Măcinați 1 kg de varză, iar dacă se utilizează dovlecei, măcinați pe răzătoare.
Într-o tigaie separată, prăjiți morcovii cu dovlecei sau varză și amestecați cu carne tocată.
Un amestec de carne tocată și legume se pune într-o matriță și se presară cu brânză rasă.
Gatiti 20 de minute la o temperatura de 180 de grade.

Carne de vită în sos de smântână

Carne de vită alimentară - 400 g;
Morcovi;
Ceapă;
o lingură de pastă de roșii;
smântână;
roșie
cățel de usturoi.

Progresul de gătit:

400 g carne de vită dietetică tăiată în bucăți.
Prăjiți carnea într-o tigaie cu pereți groși.
Adăugați o jumătate de pahar de apă clocotită, fierbeți timp de o oră și jumătate și introduceți morcovii rase.
Prăjiți ceapa într-o tigaie separată.
Se amestecă o lingură de făină cu jumătate de pahar de apă, se toarnă în ceapă, se adaugă o lingură de pastă de roșii și roșii tocate.
Se toarnă un pahar de smântână în sos și se fierbe timp de 5 minute.
Se toarnă sare, sos de smântână, se adaugă usturoi.

Carne de vită dietetică cu garnitură de cartofi

0,7 kg carne de vită;
0,8 kg de cartofi;
Făină;
Ceapă;
Condimente după gust.

Progresul gătit:

Tăiem carnea în bucăți mici, o prăjim în făină și o prăjim într-un aragaz lent.
Adăugați ceapa și morcovii tocați la carne.
Se toarnă 80 ml de apă și pornește modul de stingere timp de 1 oră.
Curățați și tăiați cartofii în cuburi, adăugați-i la carne.
Condimentați cu o lingură de roșii și condimente.

Cotlet din carne de vită dietetică

Carne de vită - 600 g;
Ovaz;
Dovlecel;
Ceapă;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 4 linguri.

l.;

Ou - 1 buc;

Sare și piper după gust.

Progresul gătit:

Umpleți cu apă fierbinte 3 linguri. Făină de ovăz, scurgeți excesul de lichid.
Se amestecă carnea de vită măcinată (600 g) cu dovleceii rase, ceapa, 4 linguri. l brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, granola și ou, sare și piper.
Modelăm cotletele, coacem în cuptor aproximativ o jumătate de oră.

Carne de vită azu

Carne de vită - 400 g;
roșii
Morcovi;
Ceapă;
castravete murat;
usturoi
Foi de dafin;
Condimente după gust.

Progresul gătit:

Tăiem 400 g carne de vită cu bețe longitudinale.
Se prăjește într-o tigaie.
Adăugați roșiile și morcovii tocați, precum și ceapa și castraveții murați.
Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
Condimentați cu condimente, usturoi și frunze de dafin.

Vită slabă în sos de soia

Carne de vită - 400 g;
Fasole - 300 g;
usturoi
ghimbir
Fasole;
Ardei iute;
Sos de soia - 3 linguri.

Progresul gătit:

Tăiați 400 g carne de vită în fâșii.
Se fierb 300 g de fasole.
Prajiti putin usturoi si ghimbir intr-o tigaie.
Se prăjește carnea tocată până la fiert.
Adăugați fasole, ardei iute și 3 linguri de carne de vită.

Carne de vita broccoli

Orez - 100 g;
Amidon de porumb;
1/4 cana sos de soia;
Vitel - 300 g;
brocoli
Ceapă și morcovi;
ulei de susan.

Progresul gătit:

Gatiti 100 g orez pentru garnitura.
Pentru marinată, amestecați o lingură de amidon de porumb, 1/4 cană de sos de soia și o lingură de hrean.
Scufundați 300 g de vițel tocat în marinată, amestecați.
Se prajeste carnea pana se rumeneste, apoi se aseaza pe o farfurie.
Se prăjește broccoli (2 căni), ceapă, morcovi.
Se toarnă puțin ulei de susan în amestecul de legume și se umple cu apă.
Broccoli se fierbe aproximativ 4 minute, apoi se toarnă în sos, se adaugă carne.
Servim vasul finit cu orez fiert.

Carne de vita cu ciuperci

0,5 kg carne de vită;
Ceapă;
Morcovi;
Ciuperci;
Sare și piper după gust.

Progresul gătit:

Aduceți carnea la o crustă aurie, trimiteți-o într-o farfurie.

Prăjim morcovii cu paie și ceapă în jumătăți de inele, de asemenea, nu uitați să puneți 250 g de ciuperci în felii.

Ardeiul și sarea sunt masa vegetală.

Combinăm carnea de vită cu legumele, adăugăm apă și o aducem la pregătire.

Rețetele dietetice de carne de vită variază meniul și sunt prețuite în gospodărie, iar faima unei adevărate gazde va trăsni peste tot în district.

Și în pușculiță există o selecție de carne de vită - rețete care vă vor ajuta în zilele lucrătoare și în sărbători!

Specialist în nutriție bună și un stil de viață sănătos și autor al myfitnesblog.com. De-a lungul anilor, a ajutat cu succes femeile și bărbații să piardă în greutate și să păstreze o figură frumoasă.

Conține proteine și aminoacizi care contribuie la funcționarea normală a corpului.