Rețetă dietetică fără făină pentru prăjitură de ciocolată umedă
Timpii extraordinari necesită măsuri extraordinare. Sau, pentru a spune altfel: după mâncare sufletească. Și anume după acest tip de dietă care îți face inima caldă și care îți face ziua puțin mai bună cu fiecare mușcătură. Poți folosi prea bine? Apoi avem aici rețeta perfectă pentru a vă simți bine: cu doar șase ingrediente și fără făină, această prăjitură delicioasă și suculentă de ciocolată așteaptă doar să vă zâmbească astăzi.
Dieta: rețetă de prăjitură de ciocolată suculentă fără făină
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dulce și suculent: rețeta noastră pentru o prăjitură de ciocolată suculentă fără făină
Ai nevoie:
- 100 g ciocolata bloc
- 100 g unt moale
- 3 ouă (M)
- sare
- 125 g zahăr
- 100 g migdale curățate, măcinate
- Grăsime pentru formă
- Zahăr pudră pentru praf
Așa funcționează:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
1. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Căptușiți fundul cratiței cu hârtie de copt și ungeți marginea.
2. Se rupe ciocolata în bucăți, se pune într-o cratiță cu unt și se lasă să se topească peste o baie de apă fierbinte.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Separați ouăle, bateți albușurile cu un praf de sare până când devin tari, presărând 25 de grame de zahăr. Se amestecă gălbenușurile de zahăr cu restul de zahăr până sunt cremoase și apoi se amestecă crema de unt de ciocolată. Împingeți albușurile și migdalele.
4. Umpleți aluatul în matriță și neteziți-l. Coaceți în cuptorul de pe suportul inferior timp de aproximativ 40 de minute. Scoateți-l și eliberați-l din matriță când s-a răcit ușor. Presărați zahăr pudră înainte de servire.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dieta: Nu aveți nevoie de făină pentru această rețetă
Acest tort, a cărui rețetă ne-am batjocorit în cartea de copt „Totul fără făină”, este incredibil de sucul grație ciocolatei topite și a untului înmuiat. În loc de făină, se folosesc migdale măcinate. Spre deosebire de făina de migdale, ele nu scot niciun lichid din aluat: în schimb, făina de migdale este formată din migdale dezoleiate care sunt apoi măcinate în pulbere. Grăsimea rămâne în migdalele măcinate - deci contribuie și la suculența tortului.
Micul sfat Yummi: Dacă îți pui bucata de tort în cuptorul cu microunde câteva secunde, va fi din nou ușor caldă și va avea un gust la fel de suculent ca și când ar fi ieșit direct din cuptor. Cu plăcere!
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile