Rețetă dietetică și racletă ușoară - dietă online
În fiecare an, mă întreabă „Caroline, cum pot face o racletă sănătoasă?” Iată câteva sfaturi pentru pregătirea unei raclete ușoare.
Racleta dietetică. Sau nu.
Să aruncăm o privire la ingredientele clasice pentru racletă:
- Cartofi
- Brânză Raclette
- Mezeluri
Nu numai că nu vedem legume, dar toate ingredientele raclette sunt bogate în calorii. Ca amidon, cartofii nu trebuie interzise, ci consumate cu măsură. Brânzeturile și mezelurile sunt bogate în lipide (grăsimi), sare și colesterol! Dar racleta este un fel de mâncare convivial, delicios și mai presus de toate esențial, așa că hai să vedem cum să combinăm echilibru, plăcere și convivialitate. !
Cartofi.
Vom începe mai întâi invitând legumele la masa noastră! Cartofii nu sunt interzise, dar trebuie consumate în mod rezonabil. Pentru a vă însoți cartofii, vă sfătuiesc să adăugați aceste câteva legume:
- Morcovi fierti
- Pastarnac gatit
- Ciuperci din Paris
- Ardei
- roșii cherry
- Ceapă
- Murături
- Ridiche.
Nu ezitați să oferiți și o mică salată verde pentru a vă însoți oaspeții.
Brânză
Apoi vine problema brânzei raclette care oferă 367 kcal la 100 g, aproape 30% lipide și multă sare! Din păcate, nu se poate face nimic pentru el, brânza raclette este brânza raclette! Prin urmare, ar trebui consumat în mod rezonabil, mai ales dacă aveți un nivel ușor ridicat de colesterol, o hipertensiune arterială mică sau dacă doriți să fiți atenți la siluetă. Cu toate acestea, puteți adăuga un Cancoillotte puțin mai ușor (127 kcal la 100 g).