Rețetă din piept de pui pâine MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 1 μg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 5 pg | (8%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 20,2 mg | (168%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 41 μg | (14%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotina | 10,3 pg | (23%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1 μg | (33%) | Mai Mult |
| vitamina C | 30 mg | (32%) | |
| potasiu | 444 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 43 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 47 mg | (16%) | Mai Mult |
| fier | 2,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 1,9 mg | (24%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,5 g | ||
| acid uric | 243 mg | ||
| colesterolului | 213 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 2 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați fileurile de piept de pui în cotlete mai mici cu un cuțit ascuțit. Bateți ouăle și condimentați cu sare și piper. Întoarceți mai întâi șnițelul din piept de pui în făină, în ou și în pesmet (apăsați-l bine).
Încălziți mult unt clarificat (Buttaris) într-o friteuză sau într-o tigaie înaltă (180 ° C) și prăjiți șnițelul pe ambele părți până se rumenesc. Se scurge pe prosoape de hârtie.
Tăiați lămâile în felii subțiri. Tăiați ardeii iute în inele fine. Se servește șnițelul cu felii de lime și inele de chili, se toarnă cu puțin suc de lime și se servește imediat.