Autor al; un r; gime de slăbit; succ; s în anii; este 80, Michel Montignac este mort; 66 de ani,

Fost copil obez, el a dezvoltat o metodă pentru a-și rezolva problema greutății, bazată pe ideea dietei disociate (fără amestec de carbohidrați și lipide în aceeași masă).

anii

Primul care a pus oamenii de afaceri pe dietă, acest autor cel mai bine vândut nu a fost unanim în rândul nutriționiștilor.

El își refuză rapid metoda, care diferă de dietele clasice bazate pe reducerea caloriilor, în kilograme și mai târziu într-o gamă de produse alimentare pe numele său (paste, muesli, gemuri).

Prima sa carte publicată în 1986, „Cum să slăbești luând mese de afaceri", devine un bestseller în Franța, a vândut peste 500.000 de exemplare, conform site-ului său.
Anul următor a publicat „Mănânc, prin urmare, slăbesc", versiunea publică generală a metodei sale. Publicată în aproximativ patruzeci de țări, cartea se vinde pentru mai mult de 16
milioane de exemplare, conform aceleiași surse.

Montignac sfătuiește în rețetele sale să prefere alimentele cu un indice glicemic destul de scăzut (orez brun, mai degrabă decât orez alb etc.) La fel ca alți promotori ai propriei metode, el spune că și-a testat dieta pe sine, rezultând o pierdere de cincisprezece kilograme în câteva luni.