Reteta din spate a bibanului de stiuca cu varza de fasole - bucatarie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Aromele japoneze alcătuiesc acest fel de mâncare echilibrat compus din spate biban de știucă și muguri de fasole.
Producție
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de odihnă: 30 min
- Timp de gătit: 20 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
Ingrediente
- 500 g fripturi de biban de știucă
- 400 g de germeni de fasole
- 1 portocaliu
- 4 crenguțe de coriandru
- 125 ml bulion de legume
- 50 g unt semisarat
- 50 g unt nesărat
- 1 var
- 2 linguri de ulei de susan
- 1 ceapă
- 1 linguriță de wasabi
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de ghimbir
Pregătirea rețetei
Pregătirea marinadei
Strângeți lămâia și colectați-i sucul.